”ブルーボトルコーヒー清澄白河店”にパフェを食べに行って来ました。
以前の記事です。
今回は、以前に気になっていたコーヒーパフェと、サイフォンでコーヒーを頼みました。
今回はエチオピアのコーヒーです。
「熱い時と冷めた時の味の変化をお楽しみ下さい」と言われました。
エチオピア豆の味に関しての説明は無かったのですが、
苦味が殆ど無く、ほのかな酸味とフルーティな味わいがあり、紅茶に似た感じの味がしました。少し冷ました後に飲んだら味がまろやかになり、確かに味が変化をしていました。
【コーヒーパフェ】
上のメレンゲ菓子がとても美味しかったです。
素材一つ一つ、こちらの店舗で手作りをしているそうです。
さすがにアイスクリームは違うと思いますが。
コーンフレークの入っている庶民的なパフェを食べ慣れている私としては、クランチなどのサクサク食感の食べ物を入れて欲しかったです。
美味しかったですが、ボリューム的に少し物足りなさを感じました。
他にも気になる食べ物があるので、また行きたいと思います。
コーヒーセミナーにも参加してみたいです。
