Torikunn’s blog

日々感じた事や、趣味の事、子育ての事について語ります。

濃厚 薩摩チョコチップス

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以前紹介した日本橋のチョコレートの催事、

”アムール・デュ・ショコラ”で買った、

薩摩芋チョコレートチップス

を紹介したいと思います。

 

www.torikunn.com

 

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値段は650円。

 

こちらのポテトチップスは、

”パティスリーヤナギムラ” という鹿児島県鹿児島市のお菓子屋さんから販売されています。

 

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形は様々。

 

使用しているさつま芋は、

”黄金千貫”(こがねせんがん)という種類のもので、ホクホクとした食感が特徴です。

 

チョコレートはカカオ52%のビターチョコでコーティングしています。

 

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手作り感があっていいですね。

 

実際は手作りでは無いと思いますが。

 

【感想】

チョコレートは濃厚で美味しいです。

しかし、薩摩芋自体も甘い為、少し塩っけが欲しかったです。

ビターチョコレートとは書かれていますが、カカオ52パーセントのチョコレートとなので甘いです。

素材への拘りを感じますし、個人的に少し塩っけがあれば完璧だと思います。

 

www.yanagimura.com